En este libro se presenta
información sobre arbustos silvestres de los bosques andino-patagónicos que
poseen frutos comestibles.
Estos son recursos forestales no
madereros que contribuyen a ampliar la oferta de alimentos u aportan nuevos
productos para quienes plantean la innovación en actividades productivas a
través del uso de plantas no cultivadas. Se describen las características de las
plantas, su distribución y uso y las de los frutos de estas especies, aportando
datos sobre la composición química de la pulpa.